Nota: Los utensilios de cocina Abbio ya no están disponibles. Le recomendamos que consulte Legend Cookware en su lugar.
Toda la calidad revestida por la mitad del precio
Abbio me contactó recientemente para probar sus ollas y sartenes. Debo decir que estaba un poco escéptico al principio. Después de todo, cuando reviso los utensilios de cocina, a menudo encuentro que los mejores utensilios de cocina suelen ser los más caros.
Pero decidí intentarlo y estoy feliz de informar que Abbio ha roto esa tendencia bien y verdaderamente.
Puedo responder algunas de sus preguntas sobre los utensilios de cocina Abbio ahora mismo:
Sí, Abbio Cookware tiene una buena relación calidad-precio ($77 por una sartén antiadherente grande).
Sí, Abbio Cookware está bien hecho.
Sí, cocina la comida MUY bien y el antiadherente es increíble.
Entonces, si estaba buscando una respuesta rápida sobre si debería comprarlo o no, sí. Vale la pena el dinero al 100%, tiene excelentes propiedades de cocción y deberían pasar muchos años antes de que necesite considerar reemplazarlo.
Pero si desea un poco más de detalles sobre por qué esta es nuestra recomendación, siga leyendo para obtener nuestra revisión completa de utensilios de cocina Abbio.
Criterios de revisión Calificaciones
Calidad de cocción4.5/5Calidad de construcción4.5/5Comodidad y características4.5/5Precio5/5
ventajas
- Buen precio
- Se siente como un conjunto de más de $ 1,000
- Grandes propiedades culinarias
Contras
- El revestimiento antiadherente puede causar problemas si no se limpia a fondo
¿Deberías comprarlo?
Un producto de nivel All Clad por la mitad del precio, eso sí que es un gran valor.
No necesita gastar la tierra para obtener excelentes utensilios de cocina, sería una tontería pasar por alto a Abbio.
Nota: Los utensilios de cocina Abbio ya no están disponibles. Le recomendamos que consulte Legend Cookware en su lugar.
Divulgación: Es importante que comprenda que podemos recibir comisiones cuando hace clic en nuestros enlaces y realiza compras. Sin embargo, esto no afecta nuestras revisiones y comparaciones. Todas las opiniones son nuestras, nos enorgullecemos de mantener nuestros artículos justos y equilibrados. Para obtener más información, consulte nuestra declaración de divulgación.
Descripción general de los utensilios de cocina Abbio
Esta batería de cocina está disponible en piezas individuales o en conjunto.
Abbio nos envió su juego completo de utensilios de cocina que, en el momento de la publicación, se vende por $ 287. Puede consulte el último precio aquí.
Si bien no es un conjunto enorme como el que ofrecen otros fabricantes, uno de los principios rectores de Abbio es la «simplicidad». No creen en imponerle un juego de utensilios de cocina de 15 piezas cuando 5 artículos harán las mismas tareas de cocción.
Entonces, como era de esperar, el conjunto contiene lo esencial.
En la caja estaba:
- 1 sartén antiadherente de 8″
- 1 sartén antiadherente de 11″
- 1 x 10″ sartén con tapa
- 1 x 7″ Sartén con tapa
- 1 x 9.5″ Olla con tapa
- 5 x almohadillas calientes de silicona
Nota: Los utensilios de cocina Abbio ya no están disponibles. Le recomendamos que consulte Legend Cookware en su lugar.
Revisión del juego de utensilios de cocina Abbio
Primeras impresiones
Las primeras impresiones son importantes, y antes de abrir la caja tuve la sensación de que me habían enviado algo de calidad.
embalaje
Si alguna vez ha probado utensilios de cocina baratos y de mala calidad, entonces sabrá que generalmente son muy livianos. Me sorprendió el peso que había en la caja de Abbio, y tuve el presentimiento de que mis preocupaciones iniciales de que esto no sería bueno… estaban completamente equivocadas.
La caja estaba bien empaquetada y cada sartén, olla o tapa estaba empaquetada en una bolsa de algodón.
Estas bolsas también serán útiles para mantener sus utensilios de cocina con el mejor aspecto y sin rayones si los guarda en un cajón con otros artículos de metal.
Almohadillas calientes de silicona
Una agradable sorpresa fueron las almohadillas calientes de silicona (protectores de banco). No había pensado que estos se incluirían con el juego, pero son de gran tamaño, fáciles de limpiar y tienen MUCHOS propósitos en la cocina.
Después de algunas investigaciones adicionales sobre el Sitio web de Abbiotambién noto que están disponibles en 4 colores diferentes: espinaca, sal, zanahoria y carbón.
Nota: Los utensilios de cocina Abbio ya no están disponibles. Le recomendamos que consulte Legend Cookware en su lugar.
los utensilios de cocina
Entonces, vamos a las cosas reales aquí: ¿cómo son realmente los utensilios de cocina?
Ollas de acero inoxidable de tres capas
Las ollas triples de acero inoxidable son muy sólidas y están bien construidas. Cubra el logotipo de Abbio en el mango y juraría que está sosteniendo una pieza de los últimos utensilios de cocina All-Clad.
El peso de las ollas se siente bien, no demasiado pesado como el hierro fundido, y no tan liviano como para parecer barato. Están bien equilibrados y se sienten bien.
Los remaches son una de las primeras cosas que compruebo para determinar qué tan bien están hechos los utensilios de cocina. Los remaches que sujetan las asas a las ollas y las tapas están muy apretados y no se siente ningún movimiento.
Hablando de las tapas, son lo que esperarías de un juego de calidad. Se ajustan bien y son resistentes y sólidos.
Los mangos son de un diseño plano, que se sentía cómodo en mi mano y el calor de la sartén no se notaba en absoluto en el mango.
Pero, ¿cómo se cocinan?
Cuando se trata de las propiedades de cocción de las ollas, realmente no había nada de qué quejarse.
El calentamiento fue rápido y uniforme, y la velocidad a la que la olla reaccionó a los cambios de calor fue adecuada para una olla resistente. Al igual que con cualquier olla pesada, realice pequeños cambios en la configuración de calor y observe el efecto que tiene en su cocción, ya que el cambio de calor puede tardar unos 30 segundos en transferirse a través del triple.
¿Qué pasa con la limpieza?
Si sigue la guía de Abbio y calienta bien la sartén antes de agregar aceite, entonces la limpieza es tan buena como cualquier utensilio de cocina de acero inoxidable.
¡Solo asegúrese de usar algo como el amigo de Barman y NO un estropajo de servicio pesado o puede despedirse de ese hermoso acabado!
Sartenes antiadherentes
Las sartenes antiadherentes me resultaron bastante interesantes. De hecho, no esperaba que el revestimiento antiadherente funcionara muy bien porque se siente bastante áspero cuando lo tocas.
Un primer plano del revestimiento antiadherente AbbioSegún mi experiencia en el pasado, la mayoría de las buenas superficies antiadherentes son bastante suaves.
Pero, una vez más, Abbio me demostró que estaba equivocado aquí.
Probé las sartenes la otra mañana para un desayuno de huevos y tocino para la familia. Estaba seguro de que los huevos iban a ser un dolor en esa superficie antiadherente gruesa… pero no… ¡literalmente se deslizaron!
¿Se limpia fácilmente?
Bueno… ¡sí lo hace! ¡Límpielo rápidamente con una toalla de papel y luego lávelo con un cepillo suave o un paño y listo!
Recomendaría asegurarse de que no queden restos de comida en la superficie antiadherente. He visto problemas en el pasado con la acumulación muy lenta de alimentos que causan problemas en los utensilios de cocina antiadherentes, y esto posiblemente podría acelerarse por la ligera aspereza de este revestimiento. Así que solo asegúrese de limpiarlo correctamente cada vez… ¡sin atajos!
¿Es seguro?
Sé que algunas personas están nerviosas por los utensilios de cocina antiadherentes, pero los viejos tiempos malos (en su mayoría) han quedado atrás. Abbio utiliza un revestimiento antiadherente libre de PFOA, por lo que puede estar lo más seguro posible de que está haciendo lo mejor para su salud y la de su familia a largo plazo.
Si desea obtener más información al respecto, lea nuestro artículo sobre los tipos de utensilios de cocina más seguros.
El veredicto
Los utensilios de cocina son difíciles de revisar, porque hay muchas variables y parece que se lanza un nuevo juego cada dos días.
Pero lo que puedo decirte es que los utensilios de cocina de Abbio son auténticos. Es de alta calidad, tiene excelentes propiedades para cocinar y funciona tan bien como algunas de las marcas más caras disponibles.
Este utensilio de cocina es una excelente opción para todos, desde el cocinero casero novato hasta el chef que quiere un buen juego para el hogar.
Nota: Los utensilios de cocina Abbio ya no están disponibles. Le recomendamos que consulte Legend Cookware en su lugar.
