Agregar un invernadero a su jardín es una excelente manera de expandir sus posibilidades de crecimiento. ¡Estas estructuras protectoras alimentadas por el sol le permiten extender su temporada de cultivo, plantar verduras difíciles de cultivar e incluso cultivar productos frescos durante todo el invierno!
Un invernadero agrega tantas posibilidades a sus planes de cultivo que muchos jardineros novatos y de jardín encuentran que las perspectivas son abrumadoras.
Si esto te suena, sigue leyendo.
En este artículo, le diremos todo lo que necesita saber sobre las mejores verduras de invernadero (además de algunas otras plantas que aman los invernaderos) que vale la pena cultivar. También lo guiaremos a través de algunas preguntas comunes sobre invernaderos y le diremos qué plantas no se pueden cultivar dentro de un invernadero.
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Las 10 mejores verduras para cultivar en un invernadero
Ya sea que esté plantando para la primavera, el verano o el otoño, hay un puñado de verduras con las que siempre puede contar para crecer bien en el ambiente del invernadero.
Aquí hay diez de las mejores verduras de invernadero para probar este año.
Tomates
Si le pregunta a los expertos o aficionados qué cultivar en su invernadero, es probable que la primera planta que alguien mencione sea el tomate.
¿Por qué? Porque a estas populares solanáceas les gusta el calor TODO EL TIEMPO.
Los tomates necesitan tierra caliente para germinar, mucho calor y sol durante el día para crecer bien, y temperaturas cálidas en la noche para prosperar. Un invernadero ofrece todo esto además de protección contra la lluvia y el exceso de humedad que pueden causar deficiencia de nutrientes e infecciones fúngicas en estas frágiles plantas.
En el ambiente protegido de un invernadero, los tomates son fáciles de cultivar. La mayoría de las variedades necesitarán una jaula o un enrejado como apoyo, pero por lo demás solo requieren suelos constantemente húmedos y tratamientos mensuales de fertilizantes.
Los tomates se siembran mejor en el invernadero cuando la temperatura del suelo supera los 60 grados en la primavera. Con una ventilación adecuada, prosperarán en las altas temperaturas del verano y producirán hasta bien entrado el otoño.
Más información: Cultivo de tomates en interiores
Pimientos
Los pimientos son otra solanácea a la que le gusta el calor y le va bien en los invernaderos.
Como los tomates, estas plantas prosperar en el calor del día y disfrutar de temperaturas nocturnas más altas. El calor que deje que se caliente su invernadero puede incluso afectar el sabor picante de sus pimientos cuando los coseche.
Los pimientos son plantas compactas a las que les irá bien plantadas en el suelo o en contenedores en su invernadero. No requieren ningún cuidado especial fuera de un suelo húmedo y con buen drenaje y fertilización mensual.
Las semillas de pimiento necesitan tierra caliente para germinar (80 grados es lo óptimo), por lo que es mejor sembrarlas en el interior o en una almohadilla térmica. Una vez que las temperaturas se hayan estabilizado en la primavera, transfiera los brotes al invernadero. Los pimientos producirán durante los calurosos meses de verano y hasta el otoño.
Todos los pimientos crecen bien en invernaderos, pero aquí hay algunas variedades especialmente fáciles para los jardineros novatos:
- Jalapeños
- Pimientos
- Serranos
- Anaheims
Verduras de hoja verde
No tienes que esperar a que el clima se caliente para disfrutar de tu invernadero. Algunas plantas, como la lechuga y otras verduras de hojas verdes, prefieren crecer en climas frescos.
Las verduras de hojas verdes crecen mejor cuando la temperatura promedio del aire es de 60 grados. Para la mayoría de los climas, los días moderados como este son difíciles de conseguir. Es probable que la lechuga plantada al aire libre en primavera u otoño soporte tantos días de nieve como días calurosos.
Al plantar sus verduras en su invernadero a principios de la primavera y finales del otoño, puede maximizar la cantidad de días templados y no tener que preocuparse de que la nieve aplaste sus delicadas plantas. Algunas verduras, como la col rizada y los rábanos, se pueden cultivar directamente durante el invierno en muchos climas.
Además, las verduras son muy fáciles de cultivar. No requieren mucho mantenimiento y no consumen muchos nutrientes. Aparte de mantener la tierra húmeda y vigilar la temperatura en los días soleados, todo lo que necesitas hacer es cosechar esas nutritivas hojas.
Pepinos
Algunas variedades de pepino solo pueden crecer en un ambiente protector, mientras que otras se beneficiarán de la temporada de crecimiento extendida que proporciona un invernadero.
Estas plantas enredaderas son un poco difíciles de cultivar, pero proporcionarán una gran cantidad de frutas durante todo el verano y hasta el otoño con un cuidado especial.
Una vez que las plantas maduren, colóquelas en un enrejado o jaula para aumentar el flujo de aire y mantener la fruta fuera del suelo. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada y agregue fertilizante una vez al mes. Tenga cuidado de mantener la temperatura por encima de los 65 grados por la noche y por debajo de los 90 durante el día.
Los pepinos germinan más rápido cuando la temperatura del suelo es de alrededor de 80 grados. Aunque puede comenzarlas adentro, las plántulas no se trasplantan bien. Es mejor esperar hasta más tarde en la primavera y sembrar las semillas directamente en el suelo o en la maceta.
microvegetales
Los microgreens son una variedad de plantas que tienes que cultivar en interiores. El cultivo de estos cultivos requiere la germinación de cientos de semillas (generalmente col rizada, brócoli o mesclun) a la vez. Este es el más fácil de hacer en un especial bandeja de microverduras.
Los microgreens no necesitan mucha luz ya que los brotes se cosechan antes de que sea necesaria la fotosíntesis. Esto los hace bastante fáciles de cultivar en la casa. Pero si tiene poco espacio en el mostrador o quiere cultivar muchos microvegetales a la vez, el invernadero es la siguiente mejor opción.
Los microgreens son fáciles de cultivar si tiene la configuración correcta. No requieren tierra ni nutrientes adicionales y se pueden cosechar solo diez días después de la siembra en las condiciones adecuadas.
Espinaca
Si calienta su invernadero durante el invierno, sus opciones para las cosechas de invierno son infinitas. Pero incluso si no tiene un calentador, aún puede usar su invernadero para cultivar ciertas verduras tolerantes al frío entre el otoño y la primavera. La espinaca es uno de los cultivos más fáciles de cultivar en un invernadero sin calefacción.
Las semillas de espinaca pueden germinar a temperaturas cercanas al punto de congelación, lo que significa que puede sembrar semillas de espinaca en su invernadero desde fines del otoño hasta la primavera. El calor adicional del invernadero durante el día evitará que el suelo se congele, mientras que la estructura protegerá a las plantas en crecimiento de la nieve. Si vive en un clima gélido, es posible que deba agregar una capa adicional de cubierta de hileras para proteger sus espinacas de las temperaturas bajo cero.
La espinaca es súper simple de cultivar y no requiere fertilización adicional. Durante los meses fríos, su invernadero reciclará la humedad hacia el suelo, lo que significa que tendrá que regar ocasionalmente.
Coseche sus espinacas durante todo el invierno y hasta la primavera. Una vez que la temperatura promedio en su invernadero sea demasiado alta, sus espinacas comenzarán a florecer y producir flores. En este punto, coseche lo que quede y reemplace las verduras con un cultivo de estación cálida.
Hierbas
Las hierbas son delicadas y frágiles. Por eso, cultivarlas en un invernadero puede aumentar su rendimiento y simplificar el proceso de cuidado de las plantas.
Un invernadero no solo le permite extender la temporada de crecimiento de las hierbas, sino que también le da el poder de adaptar la humedad, la luz y la temperatura exactamente a lo que necesitan sus hierbas. Esto significa un pequeño esfuerzo adicional de su parte, pero una vez que sus hierbas están establecidas, son relativamente fáciles de cuidar y cosechar.
Plante hierbas tolerantes al frío a principios de la primavera y tipos de estación cálida más adelante. La mayoría de las variedades se pueden cosechar durante todo el verano y hasta el otoño.
Algunas de nuestras hierbas favoritas para cultivar en un invernadero son:
- Orégano
- Tomillo
- Lavanda
- Romero
- Sabio
- Albahaca
- Estragón
- Perejil
Frijoles
Los frijoles prefieren un clima más cálido, pero no se producen bien a altas temperaturas. Son una excelente opción para crecer en un invernadero bien ventilado en el verano.
Los frijoles vienen en dos tipos: poste y arbusto. Los tipos de arbustos, como puede imaginar, crecen bajos y tupidos y requieren poco mantenimiento. Los frijoles polares necesitan un enrejado para trepar y pueden ocupar un espacio vertical significativo en su invernadero.
Al igual que otras legumbres, los frijoles fijan su nitrógeno y, por lo tanto, requieren poco fertilizante. Deberá volver a cubrir las plantas con mantillo en el suelo para darle a su próximo cultivo un impulso de nutrientes al final de la temporada.
Puede plantar frijoles tan pronto como la temperatura promedio en su invernadero alcance los 50 grados. Sin embargo, las semillas necesitan temperaturas más altas, más cercanas a los 80 grados, para germinar, así que comience las semillas de primavera en el interior antes de plantarlas en el invernadero.
Berenjena
Al igual que los tomates y los pimientos, la berenjena es una belladona y, por lo tanto, crece bien en el ambiente más cálido de un invernadero.
Incluso si su área experimenta veranos largos y calurosos, puede ser recomendable cultivar berenjenas en el interior para proteger estas plantas de enfermedades y plagas comunes.
La berenjena requiere espaldera o jaula para sostener sus tallos largos, similar a los tomates. Les gusta la humedad constante y necesitan fertilizante adicional una vez al mes. Al igual que los pimientos, necesitan tierra caliente para germinar (80 a 90 grados). Transfiera los brotes al invernadero una vez que la temperatura promedio alcance los 70 grados a fines de la primavera.
fresas
Las fresas prefieren condiciones de crecimiento cálidas y secas. Puede lograr estos requisitos en un invernadero. Pero la mejor razón para cultivar estas sabrosas bayas en un invernadero es mantener a raya a las plagas.
A los insectos de la patata, los escarabajos y las larvas de la mosca de la fruta les encanta masticar fresas frescas. Al cultivar estas delicadas plantas dentro de un invernadero, puede reducir significativamente el daño de las plagas y aumentar su rendimiento.
Debido a que las fresas tardan mucho en madurar, es mejor comprar plántulas en su vivero local y plantarlas en su invernadero a principios de la primavera. Trate de mantener la temperatura por debajo de los 60 grados hasta que se formen las flores.
Más información: Hortalizas de crecimiento rápido
Vegetales a Evitar en un Invernadero: Granos
Si bien técnicamente no son vegetales, los granos son un cultivo común cultivado por agricultores comerciales y entusiastas ocasionales del patio trasero.
A diferencia de la mayoría de los cultivos de hortalizas, que son autopolinizados o polinizados por insectos, todas las especies de pasto necesitan polinización por el viento. Esto significa que los cultivos como el maíz deben cultivarse al aire libre si planea cosechar los granos.
Algunos granos comunes que no son aptos para la vida en un invernadero son:
- Trigo
- Avena
- Mijo
- Maíz
- Cebada
Otras plantas que crecen bien en un invernadero
Las verduras no son las únicas plantas que pueden beneficiarse de un ambiente interior controlado. Aquí hay algunos tipos de plantas más para considerar cultivar en su invernadero:
- Flores (autóctonas y exóticas)
- helechos
- orquídeas
- plantas de interior
- árboles de cítricos
- Arbustos de piña
- suculentas
¿Por qué las plantas crecen mejor en un invernadero?
Hay dos razones principales por las que muchas plantas crecen mejor en un invernadero.
La primera tiene que ver con el control. Los ambientes interiores le brindan un control mucho mejor sobre la temperatura, la humedad y el flujo de aire. Pero a diferencia del interior de su hogar, un invernadero aún permite que sus plantas reciban una gran cantidad de luz solar.
La segunda razón por la que las plantas crecen mejor en invernaderos tiene que ver con la protección que reciben las plantas. Los vegetales de invernadero no solo están protegidos del granizo, la nieve, el viento y otros climas dañinos, sino que también son menos propensos a las plagas. Los invernaderos también proporcionan un amortiguador contra las temperaturas fluctuantes y las condiciones de congelación.
Puede obtener más información sobre por qué las plantas crecen mejor en invernaderos aquí.
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Preguntas más frecuentes
¿Se pueden cultivar verduras todo el año en un invernadero?
Sí, puede cultivar vegetales durante todo el año en un invernadero, pero los detalles de lo que puede cultivar dependen de las herramientas que esté dispuesto a usar.
Con calentadores, crecer luces, y fanáticos, puede cultivar casi cualquier verdura en su invernadero en cualquier época del año. Pero para el dueño de casa promedio, es mucho más rentable cultivar cultivos de temporada cálida en el verano y vegetales tolerantes al frío en el invierno.
Con un poco de protección adicional de las cubiertas de hileras y la selección correcta de cultivos, es posible cultivar productos frescos en su invernadero, incluso en pleno invierno en la mayoría de los climas.
¿Cómo polinizan las plantas en un invernadero?
Muchas plantas se autopolinizan, lo que significa que no necesitan mucha ayuda para producir frutos, incluso en un invernadero. Todo lo que tiene que hacer para asegurar una cosecha exitosa de este tipo de plantas, incluidos tomates, pimientos, berenjenas y frijoles, es sacudir suavemente la planta cada pocos días o usar un ventilador para crear una brisa.
Para las plantas que requieren abejas u otros insectos para polinizar, tendrá que hacer un poco más de trabajo para ayudarlas a producir en un invernadero. Para estos tipos, deberá usar un pincel o hisopo para transferir el polen de las flores masculinas a las flores femeninas durante toda la temporada.
En el verano, cuando las puertas y ventanas se dejan abiertas durante el día, es posible que los abejorros o las moscas polinizadoras visiten su invernadero. Colocar plantas con flores cerca de estas aberturas aumentará la probabilidad de que estos insectos ayuden.
¿Son algunos invernaderos mejores que otros?
Hay una gran variedad de invernaderos de jardín en el mercado. Algunos son lo suficientemente pequeños como para caber en su plataforma y tienen una estructura de plástico flexible pero resistente. Otros requieren mucho más espacio y tardan horas o días en construirse.
Cada tipo tiene sus ventajas y desventajas. Consulte nuestras reseñas de los mejores kits de invernadero para encontrar la solución adecuada para su jardín y sus objetivos de cultivo.
La recapitulación
Puedes cultivar casi todas las verduras en un invernadero, pero estos diez cultivos se llevan la palma cuando se trata de las mejores verduras de invernadero.
Para la temporada de primavera y verano, considere tomates, pimientos, berenjenas, pepinos, microverduras, hierbas, frijoles y fresas. En las temporadas de invierno y hombro, busque espinacas y verduras de hoja verde para mantenerse al día con productos frescos incluso cuando cae la nieve afuera.
¿Tiene preguntas sobre el cultivo de hortalizas de invernadero? Comenta abajo, y encontraremos las respuestas.